Уксусное брожение* — состоит в превращении спирта в уксусную кислоту C2H6O + О = Н2О + С2H4О (альдегид); С2H4О + О = С2Н4O2 (уксусная кислота). Если оставить на воздухе сосуд со слабым спиртовым раствором, напр. пивом, вином и т. п., то по прошествии некоторого… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Уксусное брожение — состоит в превращении спирта в уксусную кислоту C2H6O + О = Н2О + С2H4О (альдегид); С2H4О + О = С2Н4O2 (уксусная кислота). Если оставить на воздухе сосуд со слабым спиртовым раствором, напр. пивом, вином и т. п., то по прошествии некоторого… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Microbial cellulose — SEM micrograph of the wet structure of microbial cellulose Microbial cellulose is a form of cellulose that is produced by bacteria. It is widely used in the traditional Filipino dessert Nata de coco. Microbial cellulose was first confirmed as… … Wikipedia
Kombucha — For the Japanese seaweed tea, see Kombu. For the Japanese squash, see kabocha. Kombucha. Kombucha is an effervescent tea based beverage that is often drunk for its anecdotal health benefits or medicinal purposes. Kombucha is available… … Wikipedia
Exopolysaccharide — Exopolysaccharides are high molecular weight polymers that are composed of sugar residues and are secreted by a microorganism into the surrounding environment. Microorganisms synthesize a wide spectrum of multifunctional polysaccharides including … Wikipedia
Kombucha — Preparación casera de la kombucha. En la superficie del líquido se puede ver la «madre» … Wikipedia Español
Chemiezellstoff — Cellulosemoleküle (von links nach recht, gestrichelt: Wasserstoffbrücken) bilden hochsortierte Strukturen; über mehrere Organisationsebenen entstehen die Fasern von Zellstoff Als Chemiezellstoff wird hochreine Cellulose bezeichnet, die meist aus… … Deutsch Wikipedia
Японский гриб — «чайный гриб», толстая слоистая слизистая плёнка, образующаяся на поверхности подсахаренной жидкости; состоит из культуры 2 находящихся в симбиотических отношениях микроорганизмов: дрожжеподобного гриба (Schizosaccharomycodes ludwigii) и… … Большая советская энциклопедия
Acetic acid bacteria — Taxobox color = lightgrey name = Acetic acid bacteria regnum = Bacteria phylum = Proteobacteria classis = Alpha Proteobacteria ordo = Rhodospirillales familia = Acetobacteraceae subdivision ranks = Genera subdivision = Acetobacter Acidicaldus… … Wikipedia
Cyclic di-GMP — Other names Cyclic diguanylate; 3 ,5 Cyclic diguanylic acid; c di GMP; 5GP 5GP … Wikipedia